2017年3月，“农产品质量安全追溯技术及应用国家工程实验室”（以下称实验室）经国家发改委批复正式成立，是由北京农业信息技术研究中心牵头，联合betway88官网手机版、北京农业质量标准与检测技术研究中心、中国国际电子商务中心、大唐软件技术股份有限公司，共5家单位组建而成的“互联网+领域”创新平台。这是betway88官网手机版首次获批国家级工程实验室，是betway88官网手机版国家级科研平台建设的重大突破。并于2021年“农产品质量安全追溯技术及应用国家工程实验室”成功验收并转为新序列的国家工程研究中心。

中心围绕我国农产品质量安全保障的迫切需求，针对农产品供应链监管的信息化程度不高、信息追溯体系与系统不健全等问题，进行农产品质量安全追溯相关技术、系统、装备、标准的研发构建和工程应用，通过关键技术研发、决策模型构建、硬件设备研制、应用系统开发，为实现农产品/食品的“来源可追溯、去向可查询、责任可追究”提供科技支撑。研究中心自获批迄今为止，在农产品质量安全大数据挖掘与溯源、智能决策与预警等方面取得了大量技术成果与应用示范，已建成PB级农产品质量安全大数据综合分析平台，承担了多项国家重点研发计划、国家自然科学基金等重大科研项目，形成了产学研协同创新机制，促进了农产品质量安全追溯相关产业快速发展。

国家工程研究中心是国家创新体系的重要组成部分。根据科技部、财政部、国家发展改革委联合印发的《国家科技创新基地优化整合方案》，国家科技创新基地按照科学与工程研究、技术创新与成果转化、基础支撑与条件保障三类布局建设，其中科学与工程研究类国家科技创新基地主要包括国家实验室和国家重点实验室；技术创新与成果转化类国家科技创新基地主要包括国家工程研究中心、国家技术创新中心和国家临床医学研究中心；基础支撑与条件保障类国家科技创新基地主要包括国家科技资源共享服务平台和国家野外科学观测研究站。

新时期、新平台、新征程、新目标。“十四五”期间，农产品质量安全追溯技术及应用国家工程研究中心将以全新的面貌、全新的状态继续开展技术创新和成果转化工作，面向保障国家食品安全的重大战略需求，以实现生鲜农产品及易腐食品“从农田到餐桌”供应链全程的安全生产、保质储运、高效流通、立体监督、可信溯源为目标，重点开展信息感知与智能处理、质量安全控制与货架期预测、物流过程优化与交易过程监控、风险分析预警与全程监管溯源等方面的理论创新、技术产品研发和系统集成应用，为农产品及食品供应链主体（生产主体、经营主体、管理主体和消费主体等）提供智慧农场、智慧车间、智能包装、智慧冷链、智慧市场、智慧监管、区块链溯源、规划咨询等系统解决方案，为推动农产品质量安全追溯技术进步和农产品供应链发展提供技术支撑。