针对食品安全可信追溯，构建食品品质质量与营养智能化区块链溯源云平台。针对食品追溯数据采集的可信问题，使用TrustZone技术，为食品溯源数据采集搭建嵌入式执行环境，实现全链条数据的可信采集；针对食品溯源数据的可靠传输和安全共享，利用联盟区块链实现可信存储与共享；针对溯源数据时空维度不完整的问题，利用区块链的智能合约，从时空维度约束数据逻辑，保证上链数据的完整和可溯；构建食品质量安全及其品质预警模型。研究成果在多个食品监管部门以及食品企业中得到大面积推广应用，与山东禹城市签订“食品安全全链条监管平台项目”合同，北京高校食材溯源管理平台应用覆盖首都130万高校师生。相关成果已在国内外重要期刊及国际会议上发表学术论文30余篇，申请与授权国家发明专利10余项、获得计算机软件著作权10余项，获得中国物流与采购联合会科学技术一等奖、中国粮油学会科学技术二等奖等。